在試吃之前要先說，我本人很喜歡吃甜食，尤其是綠豆系列的，舉凡綠豆冰沙，綠豆糕，綠豆牛奶.......總之冰冰涼涼的那一種綠豆口味，都讓我回味無窮，而且總覺得綠豆對身體好又可以退火。
今天試吃的綠豆糕是御華興的「冰沙綠豆仁糕」口味，就突然有一種「三位一體」的合體感，好像把綠豆沙、牛奶跟綠豆糕全部給攪和在一起了，哈哈。
御華興的綠豆仁糕，口感綿密，結構紮實，不會像其他的綠豆仁糕一般，手一拿就「捏爆」了；同時也不會太硬，入口即化，硬要形容還真的可以形容成某一個廣告Slogan一般的:
「只溶你口，不溶你手」
不過當然還是要看各位的手力而定，各位如果手力堅強，我想也有可能捏爆也說不定，可綠豆糕就是要優雅的吃不是嗎？
外觀有兩種，一種是有著“華興”字樣的；另外一個則是經典的花樣。
今天配上的綠豆糕，無論是配上咖啡還是茶葉，都可以很高興的吃上個幾個，我今天搭配的是咖啡來吃，既然要吃甜點，當然咖啡就不加糖，第一健康，第二可以吃出綠豆仁糕的香甜滋味。
有一好就沒有兩好，甜食總是熱量高，所以不要因為太好吃了就給他吃太多了，尤其在看電影的時候....。(儘管如此，我還是貪吃的吃了好幾個…沒辦法，我實在太愛吃綠豆糕了，綠豆糕是我的死穴)
